Cuchillo de Chef Extra Grande
Cuchillo de Chef Extra Grande
Trocea pollo y pavo con más control: La combinación de hoja dentada tipo sierra y hoja lisa permite que una hoja se…
Menos fatiga en servicios largos: El resorte interno metálico ayuda a que la tijera se abra sola después de cada corte, reduciendo…
Una sola herramienta para varias tareas: Incluye abrebotellas integrado, zona tipo uña/palanca y gancho para colgar. Así resuelves varias tareas cotidianas en…
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¿Estas tijeras son adecuadas para cortar pollo y pavo a diario?
¿Estas tijeras son adecuadas para cortar pollo y pavo a diario?
Sí, están diseñadas como tijeras de cocina multifunción de tamaño grande, con hoja dentada y hoja lisa pensadas para ayudar a cortar pollo, pavo y otras carnes de forma más firme y controlada. Son una opción útil para cocinas que trabajan aves todos los días.
¿El resorte interno se puede usar en servicio intensivo?
¿El resorte interno se puede usar en servicio intensivo?
El resorte interno metálico está pensado para acompañar el uso repetitivo ayudando a que la tijera se abra después de cada corte. Como cualquier pieza mecánica, su duración depende de la intensidad y cuidado de uso, pero su diseño responde a entornos de cocina exigentes.
¿De qué material están hechas las tijeras?
¿De qué material están hechas las tijeras?
Las cuchillas y el cuerpo principal son de acero inoxidable, con resorte interno metálico y mango metálico con superficie antideslizante. Este tipo de construcción es apreciada en cocina profesional por su solidez y facilidad de limpieza.
¿Se pueden desmontar para lavar?
¿Se pueden desmontar para lavar?
El diseño es de cuerpo metálico robusto de una sola pieza funcional, pensado para lavarse como unas tijeras normales de cocina. Se recomienda lavar con agua y jabón, secar bien después del lavado y guardarlas en un lugar seco para cuidar el mecanismo y el filo.
✅ Hoja dentada que se aferra al hueso
💧 Hoja lisa para terminar el corte limpio
✨ Resorte interno metálico
⭐ Mango metálico antideslizante
Hoja dentada que agarra hueso y piel
Hoja lisa para cortes limpios en carne
Resorte interno para uso repetitivo
Hoja dentada que agarra hueso y piel
Hoja lisa para cortes limpios en carne
Resorte interno para uso repetitivo
Hoja dentada que agarra hueso y piel
Hoja lisa para cortes limpios en carne
Resorte interno para uso repetitivo
Hoja dentada que agarra hueso y piel
Hoja lisa para cortes limpios en carne
Resorte interno para uso repetitivo
Hoja dentada que agarra hueso y piel
Hoja lisa para cortes limpios en carne
Resorte interno para uso repetitivo
Hoja dentada que agarra hueso y piel
Hoja lisa para cortes limpios en carne
Resorte interno para uso repetitivo
Hoja dentada que agarra hueso y piel
Hoja lisa para cortes limpios en carne
Resorte interno para uso repetitivo
Hoja dentada que agarra hueso y piel
Hoja lisa para cortes limpios en carne
Resorte interno para uso repetitivo
Hoja dentada que agarra hueso y piel
Hoja lisa para cortes limpios en carne
Resorte interno para uso repetitivo
Hoja dentada que agarra hueso y piel
Hoja lisa para cortes limpios en carne
Resorte interno para uso repetitivo
Hoja dentada que agarra hueso y piel
Hoja lisa para cortes limpios en carne
Resorte interno para uso repetitivo
Hoja dentada que agarra hueso y piel
Hoja lisa para cortes limpios en carne
Resorte interno para uso repetitivo
Control firme al cortar pollo y pavo
Tijeras de cocina metálicas extra grandes con hoja lisa y hoja dentada tipo sierra, diseñadas para trocear pollo, pavo y carne de forma más firme y controlada. El resorte interno ayuda a que cada apertura sea más ligera, incluso en servicios largos y cortes exigentes.
Control firme al cortar pollo y pavo
Tijeras de cocina metálicas extra grandes con hoja lisa y hoja dentada tipo sierra, diseñadas para trocear pollo, pavo y carne de forma más firme y controlada. El resorte interno ayuda a que cada apertura sea más ligera, incluso en servicios largos y cortes exigentes.
Hoja dentada que agarra hueso y piel
Hoja lisa para cortes limpios en carne
Resorte interno para uso repetitivo
Hoja dentada que agarra hueso y piel
Hoja lisa para cortes limpios en carne
Resorte interno para uso repetitivo
Hoja dentada que agarra hueso y piel
Hoja lisa para cortes limpios en carne
Resorte interno para uso repetitivo
Hoja dentada que agarra hueso y piel
Hoja lisa para cortes limpios en carne
Resorte interno para uso repetitivo
Hoja dentada que agarra hueso y piel
Hoja lisa para cortes limpios en carne
Resorte interno para uso repetitivo
Hoja dentada que agarra hueso y piel
Hoja lisa para cortes limpios en carne
Resorte interno para uso repetitivo
Hoja dentada que agarra hueso y piel
Hoja lisa para cortes limpios en carne
Resorte interno para uso repetitivo
Hoja dentada que agarra hueso y piel
Hoja lisa para cortes limpios en carne
Resorte interno para uso repetitivo
Hoja dentada que agarra hueso y piel
Hoja lisa para cortes limpios en carne
Resorte interno para uso repetitivo
Hoja dentada que agarra hueso y piel
Hoja lisa para cortes limpios en carne
Resorte interno para uso repetitivo
Hoja dentada que agarra hueso y piel
Hoja lisa para cortes limpios en carne
Resorte interno para uso repetitivo
Hoja dentada que agarra hueso y piel
Hoja lisa para cortes limpios en carne
Resorte interno para uso repetitivo
Hechas para cortar pollo todos los días
En una cocina profesional no hay tiempo para luchar con tijeras flojas. Este modelo metálico extra grande está pensado para el troceo diario de pollo, pavo y otras carnes, ofreciendo un corte más firme y controlado en cada servicio.
Hoja dentada que se aferra al hueso
La hoja tipo sierra se engancha a huesos y cartílagos, ayudando a que la pieza no se deslice mientras aplicas fuerza. Esto favorece cortes más controlados al separar articulaciones y trozos de pollo o pavo.
Hoja lisa para terminar el corte limpio
La hoja lisa complementa a la dentada rematando el corte con un acabado más limpio en carne y piel. Útil para porciones que se presentan al comensal o para bandejas de servicio donde la apariencia importa.
Resorte interno metálico
El resorte interno ayuda a abrir la tijera después de cada presión, lo que puede hacer más fluido el trabajo cuando cortas muchas piezas seguidas. Un detalle clave para cocinas intensivas, dark kitchens y asadores.
Mango metálico antideslizante
Cuchillas y cuerpo principal en acero inoxidable, un material apreciado en cocina profesional por su resistencia y facilidad de limpieza. Ideal para entornos donde las herramientas se usan y lavan constantemente.
Hechas para cortar pollo todos los días
En una cocina profesional no hay tiempo para luchar con tijeras flojas. Este modelo metálico extra grande está pensado para el troceo diario de pollo, pavo y otras carnes, ofreciendo un corte más firme y controlado en cada servicio.
Control firme al cortar pollo y pavo
Tijeras de cocina metálicas extra grandes con hoja lisa y hoja dentada tipo sierra, diseñadas para trocear pollo, pavo y carne de forma más firme y controlada. El resorte interno ayuda a que cada apertura sea más ligera, incluso en servicios largos y cortes exigentes.
Control firme al cortar pollo y pavo
Tijeras de cocina metálicas extra grandes con hoja lisa y hoja dentada tipo sierra, diseñadas para trocear pollo, pavo y carne de forma más firme y controlada. El resorte interno ayuda a que cada apertura sea más ligera, incluso en servicios largos y cortes exigentes.
Resorte interno: menos esfuerzo, más turnos
El resorte interno ayuda a que la tijera vuelva a su posición de apertura después de cada corte. Eso puede hacer más ligero el trabajo repetitivo, especialmente al porcionar muchas piezas de ave en prep o en línea caliente.
Pensadas para cocina intensiva, más allá de unas tijeras genéricas
Cómo se comparan estas tijeras metálicas extra grandes frente a modelos de cocina genéricos que se aflojan con el uso diario.
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Genéricos | |
|---|---|---|
Corte aves |
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Hoja dentada |
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Resorte interno |
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Cuerpo metal |
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Agarre firme |
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Funciones extra |
Hoja dentada que se aferra al hueso
La hoja tipo sierra se engancha a huesos y cartílagos, ayudando a que la pieza no se deslice mientras aplicas fuerza. Esto favorece cortes más controlados al separar articulaciones y trozos de pollo o pavo.
Hoja lisa para terminar el corte limpio
La hoja lisa complementa a la dentada rematando el corte con un acabado más limpio en carne y piel. Útil para porciones que se presentan al comensal o para bandejas de servicio donde la apariencia importa.
Resorte interno metálico
El resorte interno ayuda a abrir la tijera después de cada presión, lo que puede hacer más fluido el trabajo cuando cortas muchas piezas seguidas. Un detalle clave para cocinas intensivas, dark kitchens y asadores.
Mango metálico antideslizante
El mango texturizado en metal ofrece un agarre más estable incluso con manos húmedas o con grasa, ayudando a mantener el control del corte y reduciendo deslices incómodos en pleno servicio.
Cuerpo completo en acero inoxidable
Abrebotellas integrado, zona tipo uña/palanca para pequeñas tareas y gancho para colgar en la parte baja del mango. Una herramienta compacta que se adapta a distintas necesidades en la estación de trabajo.
Lo que dicen nuestros clientes
-
★★★★★
Troceo pollo para todo el día sin que se aflojen
En el asador cortamos pollo y pavo desde la mañana hasta la noche. Las tijeras plásticas duraban poco y terminaban flojas. Con este modelo metálico llevo meses trabajando y el corte sigue firme, especialmente en articulaciones y huesos finos.
-
★★★★★
Menos cansancio en la mano en prep
En la dark kitchen hacemos prep de aves todas las mañanas. El resorte interno se nota: la tijera se abre sola y la mano no acaba tan cansada. El agarre antideslizante también ayuda cuando hay grasa o marinadas.
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★★★★★
Una sola tijera en la estación caliente
Me gusta que pueda cortar pollo, abrir una botella y colgarla en la barra sin ocupar espacio. La hoja dentada realmente agarra el hueso y no se resbala en la piel del pollo. Es una herramienta práctica para el ritmo del servicio.
Preguntas Frecuentes
¿Estas tijeras son adecuadas para cortar pollo y pavo a diario?
¿Estas tijeras son adecuadas para cortar pollo y pavo a diario?
Sí, están diseñadas como tijeras de cocina multifunción de tamaño grande, con hoja dentada y hoja lisa pensadas para ayudar a cortar pollo, pavo y otras carnes de forma más firme y controlada. Son una opción útil para cocinas que trabajan aves todos los días.
¿El resorte interno se puede usar en servicio intensivo?
¿El resorte interno se puede usar en servicio intensivo?
El resorte interno metálico está pensado para acompañar el uso repetitivo ayudando a que la tijera se abra después de cada corte. Como cualquier pieza mecánica, su duración depende de la intensidad y cuidado de uso, pero su diseño responde a entornos de cocina exigentes.
¿De qué material están hechas las tijeras?
¿De qué material están hechas las tijeras?
Las cuchillas y el cuerpo principal son de acero inoxidable, con resorte interno metálico y mango metálico con superficie antideslizante. Este tipo de construcción es apreciada en cocina profesional por su solidez y facilidad de limpieza.
¿Se pueden desmontar para lavar?
¿Se pueden desmontar para lavar?
El diseño es de cuerpo metálico robusto de una sola pieza funcional, pensado para lavarse como unas tijeras normales de cocina. Se recomienda lavar con agua y jabón, secar bien después del lavado y guardarlas en un lugar seco para cuidar el mecanismo y el filo.
¿Sirven solo para aves o también para otros cortes?
¿Sirven solo para aves o también para otros cortes?
Aunque el enfoque principal es cortar pollo y pavo, pueden apoyar en cortes de otras carnes, hierbas, empaques y tareas generales de cocina. Siempre es importante respetar el límite de la herramienta y no forzar materiales excesivamente duros para alargar su vida útil.